Un altro progetto interessante è stato completato con successo nell'autunno 2021 con il dégorgement e siamo soddisfatti del nostro nuovo prodotto.

C'era troppa uva appesa alle viti di Cabernet Blanc, che erano ancora molto giovani nel 2016, così abbiamo dovuto rimuovere molti grappoli all'inizio di settembre per alleggerire le viti. Tuttavia, questi avevano già un buon aroma e un sacco di succo, così abbiamo deciso di fare un vino spumante da loro - "Méthode traditionelle".

Dopo i primi anni in vasche d'acciaio, la "prise de mousse" ha avuto luogo nella primavera 2019 e dopo 2 anni e mezzo di fermentazione in bottiglia, è stato dégorgeted nel settembre 2021. Abbiamo deciso per una versione light brut e siamo molto felici del risultato. Il prodotto finale, probabilmente unico, è disponibile ora - il nostro

CLOU Brut blanc de blancs

Per la protezione dei minori::

La vendita di bevande alcoliche a giovani di età inferiore ai 16 anni è vietata in tutta la Svizzera.

(Art.  14 cpv. 1 LD)

Prezzo per bottiglia CHF 32.00

Cartone da 6 CHF 192.00 

incl. 8.1 % IVA 

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Resto della Svizzera per Planzer Pakete:

1 bottiglia - 3 cartone  CHF 12.00

4 - 6 cartoni CHF 24.00

7 cartoni CHF 36.00

da 8 cartoni gratuito